Ziel
Die Ausgaben der Zentralmensa des Kölner Studierendenwerkes an der Zülpicher Straße sollten generalsaniert, Aufbau und Gestaltung zeitgemäß überarbeitet und die Kassen für bargeldlose Bezahlung umgebaut werden.
Komplettsanierung und Modernisierung der Speiseausgaben der Zentralmensa des Kölner Studierendenwerkes an der Zülpicher Straße. Weiterbetrieb einer Ausgabe während der Umbaumaßnahme zur Vermeidung von Versorgungseinschränkung der Studenten.
Konzept
Optische Neugestaltung aller Materialien und Oberflächen. Produktbezogene Lichtführung zur Schaffung einer lebhaften, sympathischen und anregenden Kulisse, die den Gast auf den kulinarischen Genuss atmosphärisch einstimmen soll. Optimierung des Flächenlayout zur Schaffung von Erweiterungsflächen der Gasträume. Die Bereiche der Speiseausgaben wurden, einschließlich aller Technik, entkernt. Der Umbau erfolgte im laufenden Betrieb.
Leistungen
LPH 1-9, Generalplanung, Fertigstellung 2013
Innovation
Komplette Erneuerung von Brandmeldeanlage, Sicherheitsbeleuchtung sowie elektro-akustischer Beschallungsanlage.
Energie
Austausch und Modernisierung der gesamten Haustechnik, dabei Änderung der Lüftungs- und Beleuchtungskonzeption unter energetischen Gesichtspunkten.